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王自如,英国学者研宣布“人工舌头” 可用于鉴别假酒-雷火电竞下载

admin 雷火竞猜 2019-08-09 303 0

原标题:英国“人工舌头”分辩假酒

[环球时报归纳报导]再也不怕高仿假酒了!英国学者研宣布一种“人工舌头”,能“品味”出不同酒的细微差别。

据英国广播公司6日报导,英国格拉斯哥大学工程学院研究人员使用金和铝的物理特性以及光学原理,制造出一组对光和周围介质改变极端灵敏的微型人工味蕾。这些“味蕾”能从少数酒液中辨别出酒的品牌、产地和年份,测验成果显现,它能检测出12年、15年和18年威士忌间的差异,准确率超越99%。

报导称,研究人员介绍说,“人工舌头”的原理与真舌头相似,尽管它不能剖析各种饮料的成分,但却能感知到不同之处。当然,人工舌头的使用不只局限于鉴别假酒,这项技能还能够植入可移动设备,用于食品安全检测、质量操控等范畴。(冯国川)

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